О комплексе

Кавказ – преимущественно горная страна на юго-западе европейской части Евроазиатского материка. Занимает площадь 440 кв. км. Водораздельный, или Главный хребет горной системы Большого Кавказа делит его на две части: Северный Кавказ и Южный Кавказ. В состав Южного Кавказа входят Армения, Грузия и Азербайджан.

Кавказ – одна из древнейших колыбелей человечества. В частности, в Армении обнаружено множество поселений каменного века периода палеолита. Уже в начале I тысячелетия до н. э. здесь формируется государственный строй.

Кавказ – сложный этнический и языковой феномен. Около 50 народов, проживающих на его территории, принадлежат к двум языковым семьям: кавказской, или иберийско-кавказской и индоевропейской. Это, в свою очередь, обусловило разнообразную палитру культуры, обычаев, традиций и кулинарного искусства.

Владельцы ресторанного комплекса «Кавказ» стремились возродить и должным образом продолжить и продемонстрировать устоявшиеся вековые традиции гостеприимства, предложить известные и позабытые деликатесы и блюда богатой национальной кухни. Секрет бесподобного вкуса здешних блюд таится в старинных рецептах кавказской кухни, по которым пища готовится только из высококачественных продуктов и специй.

Ресторанный и гостиничный комплекс не ограничивается своими прямыми функциями и стремится сыграть также познавательную роль. Посетителей, особенно иностранных гостей, стараются наилучшим образом познакомить в «Кавказе» с армянской историей, а соотечественникам еще раз напомнить о пройденном пути знатных армянских предков.

Просветительскую функцию выполняют ресторанные залы комплекса, названные именами четырех армянских царских династий. В каждом из этих помещений дизайн, с картинами и фресками, отвечает духу и колориту своего времени. Стилю интерьера в целом соответствует и природный строительный материал: камень, кирпич, глина, железо, дерево, тростник, солома. Люстры, светильники, балясины, даже замки и ручки – произведения кузнечных дел мастеров.

«Кавказ» – это своеобразный фрагмент истории. Это красочный увлекательный рассказ об образе армянина и его созидательной душе, о его быте, славной культуре, о военном искусстве и ремеслах.

Ресторанный комплекс "Кавказ" состоит из 4 залов, названных в честь 4 династий : Ервандуни (60 мест), Арташесян (330 мест), Аршакуни (530мест), Багратуни (280 мест), а также открытые и закрытые отдельные комнаты, где Вы можете насладиться непревзойденными блюдами кавказской кухни.Хотим подчеркнуть, что каждый салон отражает дух своего века и украшен картинами, характеризирующими данное время. Для создания гармоничной среды и колорита, использованы исключительно естественные строительные материалы, такие как камень, кирпич, глина, железо, дерево,солома.Люстры, лампы, перила, и даже замки и ручки дверей - дело рук кузнеца. А секрет неповторимого вкуса блюд ресторанного комплекса "Кавказ" прост: их готовят шеф-повара согласнотрадиционным рецептам кавказской кухни, используя и сключительно высококачественные продукты и специи.

Каждый день с семи часов можете насладиться приятной музыкой и танцами в исполнении ансамбля "Кавказ".

 

Для корпоративных заявок     +374 98 919 919


Резервировать